引进最新技术与管理
成为业界楷模
民国 49 年，由钟秋桂先生继任第二任董事长，在一贯对产品的坚持与要求下，打响了「金兰酱油」的知名度，为符合产品品牌的宣扬，乃于民国 59 年将公司更名为「金兰酱油食品股份有限公司」。后经扩厂将工厂由桃园市迁到大溪镇，更加奠定产品量化、品管化及多元化的基础。民国 66 年率先独家采用透明瓶装酱油，让质量清楚看得见。为让更多人享用金兰酱油甘美的风味，更将产品销售到全球，增加产品销售的广度，也因此于民国 71 年获得外销品管甲等工厂之荣誉。
在产品不断屡获肯定的同时，金兰食品投入更多资源去关心产业对社会的责任。因此，以「健康、环保」为概念的发展成了金兰极重视的课题。在产品上，陆续研发出薄盐、鼓舌、薏仁、飘香等具健康概念的产品，并获得了「中华民国食品科学技术学会」所颁发的新产品开发奖。而在产品的制造上，金兰于民国 68 年即自日本引进当时最新的废水处理设备，采用活性污泥分解法来处理工厂废水，处理的废水还可养鱼，而这种作法也是全台首创，因此在民国 74 年获得了「全国工业防治污染奖第一名」的殊荣，成为许多厂家观摩的对象。
