台菜廚房 /
滷素排骨
料理作者
金蘭小醬
滷素排骨
多種中藥熬煮，獨家比例，清香不死鹹
| 料理指南 | 中式料理 |
| 料理類別 | 蔬食 |
| 料理方式 | 炒 滷 |
| 料理時間 | 40 分鐘 |
食材 / 分量（2 人份）
素排骨1斤
牛蒡一枝
紅蘿蔔半條
荸薺10顆
調味醬料 / 分量
十三香滷味醬
食譜步驟介紹
1. 清洗食材
清洗食材，牛蒡、紅蘿蔔🥕削皮切塊
2. 起油鍋爆炒
起油鍋爆炒紅蘿蔔，加入素排骨、牛蒡、荸薺
3. 鍋中滷
加入十三香滷味醬100ml、水300ml加入鍋中滷，小火🔥燉煮20分即可
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