台菜廚房 /
茄汁排骨
料理作者
金蘭
茄汁排骨
一口接著一口
| 料理指南 | 中式料理 |
| 料理類別 | 豬肉 |
| 料理方式 | 煮 |
| 料理時間 | 30 分鐘 |
食材 / 分量（2 人份）
排骨150g
黑、白芝麻共5g
調味醬料 / 分量
蕃茄50g
蕃茄醬10g
金蘭甘醇醬油10g
米醋20g
麻油10g
水100g
食譜步驟介紹
1. 排骨切塊川燙撈起
排骨切塊川燙撈起
2. 煮
熱鍋後將所有調味料以中火煮滾後，將排骨倒入煮8分鐘，
3. 灑上黑白芝麻
待湯汁濃稠後既可盛盤並灑上黑白芝麻既可。
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