雪花炒豬肝

食譜步驟介紹

• 1. 豬肝先醃30分鐘

  醃料:鹽1/4茶匙、米酒一茶匙、薑泥半茶匙、香油1茶匙

• 2. 豬肝過油

• 3. 爆香拌炒

  爆香蒜碎放入彩椒拌炒，加入豬肝、金蘭雪花釀、青蔥拌炒一下起鍋前用金蘭醬油調味。