金蘭食譜:剝皮辣椒炒時蔬

料理作者

金蘭

剝皮辣椒炒時蔬

新鮮時蔬最開胃

料理指南	中式料理
料理類別	蔬食
料理方式	炒
料理時間	20 分鐘

食材 / 分量（2 人份）

杏鮑菇
彩椒各1/4
洋蔥1/4
剝皮辣椒

調味醬料 / 分量

黑胡椒
鹽
雞粉適量

食譜步驟介紹

1. 切片

杏鮑菇切片，洋蔥跟紅黃椒切片、金蘭剝皮辣椒切小塊
2. 爆香

爆香洋蔥，依續放下杏鮑菇、彩椒
3. 調味

加上切塊剝皮辣椒、鹽、雞粉、黑胡椒調味

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