料理作者
金蘭
芝麻香菇
白色芝麻灑在酥炸香菇上~
| 料理指南 | 中式料理 |
| 料理類別 | 蔬食 |
| 料理方式 | 炒 炸 |
| 料理時間 | 20 分鐘 |
食材 / 分量（3 人份）
- 新鮮香菇600g
- 熟白芝麻10g
- 太白粉60g
- 蛋液50g
調味醬料 / 分量
- 金蘭甘醇醬油20g
- 蕃茄醬20g
- 糖5g
- 水15g
食譜步驟介紹
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1. 香菇
香菇洗淨切條後倒入蛋液拌勻，再沾上太白粉入油鍋炸酥備用
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2. 炸好香菇翻炒
熱鍋放沙拉油10g後，放入調味料炒勻，倒入炸好香菇翻炒均勻
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3. 起鍋
盛盤灑上熟白芝麻
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