金蘭食譜:茄汁排骨
料理作者
金蘭

茄汁排骨

一口接著一口

料理指南中式料理
料理類別豬肉
料理方式  
料理時間30 分鐘

食材 / 分量(2 人份)

  • 排骨150g
  • 黑、白芝麻共5g

調味醬料 / 分量

  • 蕃茄50g
  • 蕃茄醬10g
  • 金蘭甘醇醬油10g
  • 米醋20g
  • 麻油10g
  • 水100g

食譜步驟介紹

  • 1. 排骨切塊川燙撈起

    排骨切塊川燙撈起

  • 2. 煮

    熱鍋後將所有調味料以中火煮滾後,將排骨倒入煮8分鐘,

  • 3. 灑上黑白芝麻

    待湯汁濃稠後既可盛盤並灑上黑白芝麻既可。

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